В Северной Осетии продолжается Отборочный (межрегиональный) этап чемпионата по профессиональному мастерству Профессионалы - 2023!

В Северной Осетии продолжается Отборочный (межрегиональный) этап чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» - 2023!

На базе Северо-Кавказского аграрного технологического колледжа проходит борьба в двух возрастных категориях. Основная группа, состоящая из молодых специалистов состязались в 5 компетенциях: «Плотницкое дело», «Сити- Фермерство», «Кирпичная кладка», «Печное дело» и «Выпечка осетинских пирогов».

Как отметила министр образования и науки РСО-Алания Элла Алибекова: «Сегодня среднему профессиональному образованию уделяется особое внимание. Реализуется большое количество региональных и федеральных проектов. Каждый год у нас открываются современные мастерские, что даёт нашим студентам перспективу владеть передовыми технологиями, быть конкурентоспособными на рынке труда. Благодаря Всероссийскому чемпионатному движению у молодых специалистов, стремящихся к вершинам профессионального мастерства, есть замечательная возможность демонстрировать свои знания и навыки в рамках чемпионатов. Представители 51 региона России приехали в Северную Осетию, чтобы доказать, что им нет равных в выбранной профессии. Это, пожалуй, самое значимое и масштабное событие в системе среднего профессионального образования в этом году».

Самая вкусная компетенция чемпионата - «Выпечка осетинских пирогов».

Осетинские пироги известны во всей России, и популярны во многих странах мира. Все готовится по старинным традиционным рецептам с тонким слоем теста и разнообразной начинкой: осетинским сыром, мясом, картофелем, свекольными листьями и т.д.

В рамках чемпионата будет определен лучший пекарь осетинских пирогов среди представителей 15 субъектов России, а также Донецкой Народной Республики!